О нарушении ветеринарного законодательства

О нарушении ветеринарного законодательства

Специалистами Отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Липецкой области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Скороварова Валерия Леонидовича на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ. 
В ходе проверки выявлено: ИП Скороваров Валерий Леонидович занимается закупкой, убоем животных и реализацией мяса. Биологические отходы, которые образуются в ходе производства, согласно договору № 11-АБ-010214-БО-60 на абонентское обслуживание по утилизации биологических отходов отправляются в ООО «Утиль», но, тем не менее, не организован сбор крови при обескровливании животных. При обескровливании животных кровь спускается на пол и затем смывается в яму «Асептик».
Убой животных проводит в приспособленном помещении, где в цехах для мытья рук отсутствуют раковины, отсутствует централизованное освещение (освещение осуществляется от генератора), отсутствует естественное освещение, отсутствует отопление (имеется дровяная печка для подогрева воды), отсутствуют дезковрики в производственных и вспомогательных помещениях, стены в производственных помещениях побелены, сильно забрызганы кровью, полы бетонированные, имеют неровности. Текущий ремонт не проводится, не поддерживается надлежащая чистота. Отсутствует моечный и дезинфицирующий материал. Отсутствует отдельное место для хранения уборочного инвентаря, моющего и дезинфицирующего материалов. Отсутствуют столы для осмотра голов, ливеров и их биркования. Отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря, моечное отделение для крупного инвентаря, Не проводится контроль эффективности санитарной обработки. Не оборудован участок для сбора крови, не промаркирована тара для непищевых отходов. Отсутствуют холодильные камеры. Отсутствует площадка для мойки и дезинфекции машин, доставляющих скот и машин, осуществляющих транспортировки мяса, что является нарушением «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» (утв. Главным государственным ветеринарным инспектором РФ В.М. Авиловым 4 декабря 1995 г. № 13-7-2/469), «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» (утв. Заместителем Главного государственного санитарного врача СССР А.И. Заиченко 27.03.1985 г. № 3238-85, согласованы с Начальником Главного управления сельского хозяйства А.Д. Третьяковым 27.03.1985г.).
В отношении индивидуального предпринимателя Скороварова Валерия Леонидовича составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ, по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, вынесены постановления о назначении административных наказаний и назначены административные наказания в виде штрафа в размере 20000 и 5000 рублей соответственно, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
 



Пользователь: rosselhoznadzor

Добавлено: 2015-04-02

Изменено: 2015-12-05

Просмотров: 9



  


Еще в этой категории

Годовое собрание Национального Союза свиноводов VII Международный Ветеринарный Конгресс
Компания "Коудайс МКорма" провела свиноводческий семина... Индустрия комбикормов – драйвер животноводства
Представители компании «Коудайс МКорма» приняли участи... Компания «Коудайс МКорма» приняла участие в семинаре ко...
«Коудайс МКорма» приняла участие в семинаре для птицево... Общее собрание Российского птицеводческого союза
Компания «Коудайс МКорма» приняла участие в птицеводчес... Kverneland сократил сроки поставки запчастей в 2 раза