Комплексная пищевая добавка "ДИЛАКТИН - ФОРТЕ ПЛЮС"

  В закладки портала Задать вопрос

ID:3317  

Цена: 380.00 RUB/кг


Наличие товара: В наличии

Мин. кол-во: 50

Регион: Россия/Ленинградская область


Актуально до: Неограниченно

Добавлено: 2017-07-14

Просмотров: 16

Комментарии 0 Добавить


Отзывы о компании




Комплексная пищевая добавка "ДИЛАКТИН - ФОРТЕ ПЛЮС" Сферы применения Мясные и рыбн...


«ДИЛАКТИН - ФОРТЕ ПЛЮС»- прозрачная сиропообразная бесцветная жидкость солоноватого вкуса со слабым запахом

Состав Молочная кислота (Е270), уксусная кислота (Е260), пропионовая кислота(Е280) и их соли

Сферы применения Мясные и рыбные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия, майонезы, соусы, приправы

Цель применения Интенсификация процессов созревания мясо- и рыбопродуктов, сохранение свежести продуктов при производстве и хранении, стабилизации функционально-технологических свойств пищевых продуктов

 

Данные о добавке Добавка упаковывается в полиэтиленовые канистры по 25 кг нетто, а также другие виды потребительской тары из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

Срок хранения добавки - 12 месяцев со дня изготовления. По истечении срока хранения добавка может использована по назначению после проверки ее качества на соответствие требованиям

Условия хранения - в таре изготовителя в закрытых складских помещениях при температуре не ниже минус 15°С и не выше плюс 35°С

Преимущества применения и отличия от иных пищевых добавок:

· Возможность точной дозировки;

· Быстрое проникновение в глубинные слои продукта;

· Предупреждение процессов кристаллообразования;

· Стабилизация реакции среды на оптимальном для действия ферментов уровне;

· Возможность снижения содержания поваренной соли без сокращения сроков хранения;

· Ингибирующее действие на процессы окислительной порчи

Дозировка продукта Общие рекомендации по дозировке в г на 1 кг готовой продукции:

мясные и рыбные продукты - 15-30

кондитерские и хлебобулочные изделия - 3-10

майонезы, соусы, приправы - 6-17

Функционально-технологическое действие

· Ингибирует рост и развитие микроорганизмов;

· При проникновении добавки в клетку микроорганизма повышает осмотическое давление в ней, вследствие чего происходит блокада его жизнедеятельности;

· Обеспечивает принцип действия барьерной технологии, снижает показатель активности воды;

Предотвращает окисление животных и растительных жиров; · Обеспечивает детоксикацию продукта, связывая катионы тяжелых металлов;

· Одновременно, тем самым, предотвращает изменение цвета.

 Миниальная партия отгрузки составляет 50 кг. Мы предоставляем пробные образцы нашей продукции для лабораторных испытаний, и кроме того, наши сотрудники готовы оказать Вам консультационную помощь в отношении применения пищевых добавок ООО "Инпакк".

Условия продажи, отгрузки, доставки и цены можно уточнить по контактам, указанным на сайте.
 



Ещё товары этого продавца

Пока нет информации

Пресс-Релизы этого продавца

Пока нет информации

Видео этого продавца

Пока нет информации